«Паска для зайнятих» (Без замішування)

Короткий опис

Для тих, хто весь день на нарадах у Zoom або волонтерить і не має 5 годин на «підйом» тіста

Опис рецепту

Змішайте інгредієнти ложкою (тісто має бути густим, як на оладки). Поставте тісто в холодильник на ніч (10-12 годин). Холодні дріжджі працюють повільно, створюючи неймовірний аромат. Зранку розкладіть у форми, дайте годину постояти в теплі - і в духовку.

Інгредієнти

• Борошно — 500 г
• Вершкове масло — 150 г
• Цукор — 150-180 г
• Яйця — 3 шт.
• Молоко — 200 мл
• Дріжджі — 25 г
• Родзинки/цукати — 150 г
• Ванільний цукор — 1 пакетик

Рецепт покроково

1. Просто перемішайте всі інгредієнти ложкою до однорідності. Тісто має бути липким. Беріть вершкове масло м'яким, молоко кімнатної температури, а дріжджі свіжі. Використовуйте цукати, замочені у коньяку або померанцевому соку.

   

2. Накрийте плівкою та поставте в холодильник на ніч (10-12) годин.

   

3. Дістаньте холодне тісто, розкладіть у форми на 1/3. Дайте підійти в теплі 1,5-2 години.

   

4. Випікайте при 180 градусів. Вживайте охолодженими.